FOH(接客)
S.M
さん

お客様と一緒にドーナツを選ぶその時間もランディーズドーナツの楽しさ。
会社と一緒に自分も成長できると思った
入社のきっかけは、会社の考え方にワクワクしたことです。
オープニングスタッフの募集だったこともあり、すでに出来上がった環境で働くというより、自分たちでお店をつくっていけることに魅力を感じました。
新しいことに挑戦したり、任せてもらえる機会も多そうで自分自身も成長できると思ったのを覚えています。
現在は店舗での接客を中心に、シフト作成や資材の発注など店舗運営に関わる業務も担当しています。
任せてもらえる仕事が増えたことで、「自分の仕事をこなす」だけではなく、責任を持ってお店全体のことを考えるようになったのは、入社してから成長した部分だと思います。
マニュアルだけではつくれない接客を
接客で大切にしているのは、マニュアル通りになりすぎないことです。
お客様によってゆっくり商品を選びたい方もいれば、おすすめを聞きたい方もいます。
その人に合わせて距離感を変えながら、明るく温かみのある接客をすることを心掛けています。
商品をおすすめするときも、金額の高いものをおすすめすることだけが正解ではないと思っています。
「甘いものがお好きですか?」「どんな味がお好みですか?」と会話しながら、その方が本当に喜んでくれそうなドーナツを一緒に探します。
以前、海外からいらしたお客様におすすめした商品を購入していただいたことがありました。その日のうちにもう一度来店され「美味しかったからまた買いに来た!」と言ってくださったことがとても印象に残っています。
ドーナツがどんどん売れていく事も、お客様と悩む時間も楽しい
この仕事にはいろいろな「楽しい瞬間」があります。
自分がおすすめしたドーナツを選んでもらえた瞬間
お客様と「どれにしよう?」と一緒に悩んでいる瞬間
積極的に声を掛けて、ショーケースいっぱいに並んでいたドーナツがどんどん売れていく時
何度も来てくださるお客様と、少しずつ雑談ができるようになっていくのも嬉しいですね。
忙しいときほど、自分のポジションだけを見るのではなく、お店全体を見ることも大切にしています。
スタッフ同士で声を掛け合い、必要なところに自然とカバーに入る。チーム全員でスムーズにお店を動かせたときにも楽しさを感じます。
どんなときでも、楽しみながら働ける場所
店舗は自然体で過ごせる、誰でも馴染みやすい空気感だと思います。
仕事中はそれぞれが集中して取り組みながら、オフの時間にはみんなで楽しく話す。メリハリのある職場です。
FOHに向いているのは、
人とコミュニケーションを取ることが好きな人。
そして、自分のことだけではなく周りを見て気配りができる人だと思います。
忙しいときにはたくさんのお客様にドーナツを届けていく楽しさがある。少し落ち着いた時間にはお客様との会話を楽しめる。
どんな時間にも違った面白さがある仕事です。
ぜひ一緒にランディーズドーナツで働くことを楽しんでもらえたら嬉しいです。